Die Mittelmeerdiät ist eines der gesündesten und rationalsten Ernährungssysteme. Dabei handelt es sich um eine Reihe von Essgewohnheiten, die den Stoffwechsel aktivieren, dem Körper helfen, richtig zu funktionieren und überschüssige Kilos nach und nach loszuwerden. Mit dieser Diät werden Sie in einer Woche keine 5 kg abnehmen, allerdings sollte das schnelle Tempo nicht das Ziel sein, sonst können Sie dem Körper leicht schaden. Irgendwann kommt es zum Zusammenbruch, zum Stoffwechselrückgang und man nimmt mehr Kilogramm zu, als man eigentlich abnehmen wollte.
Die Grundregeln der Mittelmeerdiät: Gesund essen, in kleinen Portionen essen. Die Ernährung basiert auf pflanzlichen, ballaststoff- und proteinreichen Lebensmitteln. Es ist wichtig, viel Wasser zu trinken: 6-8 Gläser pro Tag. Und achten Sie darauf, Sport zu treiben – das ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung.
Mittelmeerdiät: Was Sie essen dürfen – erlaubte Lebensmittel
Produkte, aus denen die Ernährung besteht:
- Frisches Gemüse:Tomaten, Gurken, Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini, Auberginen, Spinat, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten;
- Früchte und Beeren:saisonal;
- Nüsse und Samen:Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Cashewnüsse, Kürbis- und Sonnenblumenkerne;
- Hülsenfrüchte und Getreide:Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Hafer, brauner Reis, Mais, Buchweizen, Vollkornbrot, Hartweizennudeln;
- Fisch und Schalentiere:Lachs, Sardinen, Forelle, Thunfisch, Makrele, Garnelen, Austern, Muscheln;
- Vogel:Huhn, Ente, Truthahn;
- Milchprodukte:Käse, fettarmer Hüttenkäse, griechischer Joghurt;
- Kräuter und Gewürze:Knoblauch, Basilikum, Minze, Rosmarin, Salbei, Zimt, Kurkuma, Pfeffer;
- Gesunde Fette:unraffiniertes Olivenöl, Oliven, Avocados;
- Rotwein:einmal pro Woche ein Glas.
Bei der Planung Ihrer Ernährung müssen Sie folgende Proportionen beachten:
- 60 % Kohlenhydrate;
- 30 % Fett;
- 10 % Proteine.
Was Sie bei der Mittelmeerdiät nicht essen dürfen: verbotene Lebensmittel
Ein weiterer Vorteil der Diät: Es ist nicht verboten, andere Lebensmittel zu sich zu nehmen, als solche, auf die eine allergische Reaktion möglich ist. Um jedoch Ergebnisse zu erzielen, ist es notwendig, den Verbrauch chemischer Verbindungen zu reduzieren oder zu eliminieren: Zucker, Weizenmehl, verarbeitete Lebensmittel, raffinierte Öle, Alkohol, Erfrischungsgetränke, Fast Food, Schokolade, Eis, Würstchen, süße Riegel, Desserts usw.
Rotes Fleisch ist bis zu viermal im Monat erlaubt, Eier bis zu viermal pro Woche.
Mediterranes Diätmenü für 7 Tage
Montag
Frühstück:Scheibe Vollkornbrot, Tomaten, Mozzarella;
Abendessen:gebackenes Fleisch, Salat, Grapefruit;
Sandwich:Fruchtsalat;
Abendessen:Vollkornbrot, Käse mit Walnüssen, Orange.
Dienstag
Frühstück:Müsli mit roten Früchten und griechischem Joghurt;
Abendessen:100 Gramm gebackener Fisch, Hartweizennudeln;
Sandwich:Hüttenkäse-Auflauf, Tee;
Abendessen:Fischkoteletts, Buchweizen-, Tomaten- und Kräutersalat, ein Glas trockener Rotwein.
Mittwoch
Frühstück:Hüttenkäse-Auflauf mit Beeren und Kaffee;
Abendessen:Meeresfrüchtesuppe, ein paar Scheiben Vollkornbrot;
Sandwich:Obstsalat mit griechischem Joghurt;
Abendessen:Gebackener Truthahn mit Gemüseeintopf.
Donnerstag
Frühstück:Omelett mit Gemüse, Tomaten und Oliven;
Abendessen:gebackener Fisch und Bulgur mit Erbsen;
Sandwich:Joghurt oder ein paar Stücke getrocknete Aprikosen;
Abendessen:ein Glas Kefir und ein Auflauf mit fettarmem Hüttenkäse.
Freitag
Frühstück:Hirsebrei mit Pflanzenmilch mit Kürbis und Rosinen, Apfel;
Abendessen:Gemüsesuppe, gedünstete Auberginen mit Knoblauch und Kräutern;
Sandwich:Kleiebrot-Sandwich mit Hüttenkäse, ungesüßter Tee;
Abendessen:Gebackener Weißfisch mit Tomaten, gedünstete Zucchini mit Karotten.
Samstag
Frühstück:Hirsebrei mit Milch, verdünnt mit Kürbis und Rosinen, Apfel;
Abendessen:Gemüsesuppe, gedünstete Auberginen mit Knoblauch und Kräutern;
Abendessen:Gebackener Weißfisch mit Tomaten, gedünstete Zucchini mit Karotten.
Sonntag
Frühstück:Zwei-Eier-Omelett mit Paprika;
Abendessen:gebackener Weißfisch mit Tomaten, gedünstete Zucchini mit Karotten;
Abendessen:ein Glas Kefir, Hüttenkäse mit Honig.
Kontraindikationen
Es gibt keine schwerwiegenden Kontraindikationen, mit Ausnahme einer individuellen Unverträglichkeit der Produkte. Die Ernährung enthält die notwendigen gesunden Substanzen, die das reibungslose Funktionieren des Körpers gewährleisten.
Vor- und Nachteile der Mittelmeerdiät
Ein Umstand, den viele als Nachteil empfinden: langsamer Gewichtsverlust. Aber genau diese Diät lehrt Sie, sich gesund zu ernähren, ohne zusammenzubrechen und sich Sorgen zu machen, dass Ihre Lieblingsspeisen verboten sind. Dieses Essverhalten wird zur Lebenseinstellung, Stoffwechselprobleme verschwinden und das Gewicht erreicht das gewünschte Niveau.
Wenn Sie Süßigkeiten oder Lebensmittel mögen, auf die Sie nur schwer verzichten können, verzichten Sie nach und nach darauf. Jeden Morgen tranken wir nach dem Frühstück Tee mit Süßigkeiten; Tun Sie dies jeden zweiten Tag und essen Sie nicht mehr als zwei Süßigkeiten. Als nächstes veranstalten Sie zweimal pro Woche morgendliche Teepartys und räumen gründlich auf. Sie reduzieren die tägliche Zuckerdosis, der Drang zum Naschen verschwindet und der Körper nimmt die Situation stressfrei wahr.
Die Ernährung hat viele Vorteile: Sie besteht aus einer großen Menge an frischem Obst, Fisch und Olivenöl, die sich in Kombination mit einem aktiven Lebensstil positiv auf die Gesundheit auswirken.
Untersuchungen zeigen, dass diese Art der Ernährung das Risiko für Herzerkrankungen und Krebs senkt. Anhänger der Diät leiden seltener an Übergewicht, Bluthochdruck und Diabetes. Es verringert auch das Risiko, an der Alzheimer-Krankheit zu erkranken. Die starke medizinische Wirkung erklärt sich durch das Vorhandensein einer großen Menge gesunder Lebensmittel in der Ernährung: frisches Obst und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte, Butter und Nüsse sowie eine kleine Menge Rotwein.
Wenn sich ein Abnehmender an die Regeln und Proportionen hält, wirkt sich die Diät positiv auf Herz und Blutgefäße aus. Dies hilft, Bluthochdruck und Arteriosklerose vorzubeugen, schlechtes Cholesterin zu senken und gutes Cholesterin zu erhöhen, übermäßiger Bildung von Blutgerinnseln sowie der Entwicklung von Arteriosklerose vorzubeugen, die Durchblutung zu verbessern und die Blutgefäße zu stärken. Die Ballaststoffe in ihrer Zusammensetzung regulieren den Blutzuckerspiegel. Zusätzlich: verbessert die Funktion der Schilddrüse und Stoffwechselprozesse.