Die Entzündung der Schleimmembran des Magens ist eine gefährliche Krankheit, die am häufigsten der Pathologien des Magen -Darm -Trakts in der modernen Person. Gastritis, insbesondere die akuten Phasen, unter anderem mögliche Ursachen wird häufig durch Verstoß gegen die Ernährung verursacht. Daher wird die Behandlung der Krankheit von einer Diät begleitet, ohne die die Therapie einfach nicht wirksam ist. Wir werden darüber sprechen, welche Produkte in verschiedenen Formen der Gastritis zugelassen und verboten sind.
Energieversorgung bei akuter Gastritis
Die Entzündung der Magenmembran wird im Allgemeinen von Bauchschmerzen und Übelkeit begleitet. Die akute Phase der Krankheit ist die auffälligste Manifestation der Krankheit, die eine sofortige Veränderung des üblichen Lebensstils erfordert.
Der erste Tag des Patienten wird der Appetit häufig aufgrund von Schmerzen reduziert. Dies ist die korrekte Reaktion des Körpers: In dieser Zeit muss die Nahrung verzichten, um Entzündungen nicht zu verschlimmern. Es kann Flüssigkeiten trinken, leicht leicht warmes Wasser und Tee.
Am zweiten oder dritten Tag beginnt die sogenannte 1A -Diät (Tabelle Nr. 1). Es darf flüssige Lebensmittel, Milch und Getreide Suppen mit viskose Konsistenz, Püree aus Fleisch und niedrigem Fett, weiche Eier, eine kleine Menge Butter und Olivenöl, schwacher Tee, Abkochungen, Gelee, Honig einnehmen.
Frisches Gemüse und Obst sind verboten, Fleischbrühe, Kaffee, Erfrischungsgetränke, saure Getränke, Bäckerei und Süßwaren, Käse. Es ist besser, ohne Salz zu verzichten oder es in minimalen Mengen hinzuzufügen, andere Gewürze sollten vollständig vergessen werden: Nichts Spicke, scharfes, saueres im Magen sollte fallen.
Die angemessene Ernährung für die Verschlimmerung der Gastritis erfolgt mit einer minimalen Magenbelastung in kleinen Portionen, fünf oder mehrmals am Tag. Je homogener und Hagel das Gericht ist, desto besser. Die Nahrung sollte die Schleimhaut nicht reizen. Alle Gerichte sind gekocht oder gedämpft, sie essen kaum warm.
Ungefähres Menü für eine Woche:
Frühstück: Gachas von Reis oder Grieß Gachas mit einem Stück Butter, einem Glas Tee mit Milch.
Mittagessen: Castellae oder gedämpfte Käsekuchen, ein Glas Milch.
Abendessen: Mit Reis, Kompote oder getrocknetem Früchten Gelatine.
Nachmittagssozio: Weiches Ei, Hafer Gelee.
Abendessen: Purash aus gekochtem Fisch, Abkochung von Rosen.
Vor dem Schlafengehen: Ein Glas Milch.
Der Gesamtkaloriengehalt der Ernährung in diesem Zeitraum überschreitet 2000 kcal nicht. Nachdem die Hauptsymptome beseitigt wurden, wird die Diät fortgesetzt, sogar die Anweisungen des Arztes.
Ernährung für chronische Gastritis mit verringerter Säure
Wenn der Magen eine unzureichende Menge Salzsäure unzureichend erzeugt, ist die Nahrung schlecht verdaut, was bedeutet, dass der Körper nicht vorteilhaft und Nährstoffe von Produkten in ausreichenden Mengen nicht nehmen kann. Dies ist Gastritis mit geringer Säure. Die Krankheit ist sehr gefährlich, da das Fehlen von Kalorien und Vitaminen die Arbeit des gesamten Körpers beeinflusst.
Diätprinzipien
Die Hauptnahrungsaufgabe ist die Art der Gastritis, die Produktion von Enzymen und Säure mit dem Magen zu stimulieren und den Durchgang von Nahrungsmitteln im Darm zu beschleunigen. Reiben und flüssige Lebensmittel sollten bevorzugt werden, aber im Gegensatz zu anderen Formen von Gastritis sind saure Produkte, beispielsweise Kefir, frischer Hüttenkäse, Zitrusfrüchte, zulässig. Außerhalb der Zeitraum von Verschlechterungen können Sie sogar gebratene Lebensmittel essen, aber ausschließlich ohne die Menge an Öl zu treten und zu begrenzen. Die Nahrungsmitteltemperatur sollte 60 Grad nicht überschreiten und nicht weniger als 15. Der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung beträgt bis zu 2500 bis 3000 kcal.
Produkte erlaubt und verbotene Produkte
Die Ernährung für verringerte Magen Gastritis ist sehr unterschiedlich. Auf der Speisekarte stehen alle Arten von Produkten: Gemüse und Obst, Fisch und Fleisch, Müsli, Bäckerei, Brühen, Säfte, Tees und Kaffee, Milchprodukte und Milchprodukte.
Alle gelisteten Gruppen haben jedoch Einschränkungen. Zum Beispiel müssen Sie fette Lebensmittel aufgeben: Fleischfleisch, Fische wie Lachs, Süßigkeiten mit Sahne, Donuts usw. Gemüse und Obst sollten keine Blähungen und Fermentation verursachen. Daher muss es die Verwendung von frischen Kohl, Zwiebeln, Knoblauch, Trauben, Hülsenfrüchten einschränken. Bake sollte kein Hintern sein, das Beste ist etwas trocken. Milch wird nicht in ihrer reinsten Form konsumiert (reduziert Säure), kann sie jedoch zu Getreide oder Tee hinzufügen. Müsli werden lange Zeit gewunden, bis die vollständige Weichheit und sogar sauber.
Ungefähres Menü für eine Woche:
Frühstück: Pudding Smoolina, trockenes Weizenbrot mit Käse, verdünntem Saft;
Mittagessen: Gebackener Apfel mit Honig, Tee;
Abendessen: Fleischkoteletts, Blumenkohlpüree, Kohlsuppe;
Nachmittagssozio: Obstgelee, Haferflocken;
Abendessen: Backfisch, Lapsha -Suppe in Hühnerbrühe, Kompott;
Vor dem Schlafengehen: Ein Glas Kefir.
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Ernährung für chronische Gastritis mit hoher Säure
Manchmal erzeugt der Magen eine übermäßige Menge an Säure, die die Schleimhaut beschädigt. Dies wird als Gastritis mit hoher Säure bezeichnet. Die Ursache der Krankheit ist häufig ein Helicobacter -Pylori -Bakterien sowie Unterernährung, überschüssiger in fettiger, würziger und würziger Lebensmitteldiät.
Diätprinzipien
Unabhängig von den Ursachen für Entzündungen der Magenschleimhaut bei der Behandlung von Gastritis ist es wichtig, die Ernährung zu beobachten. Es ähnelt der Behandlung der akuten Phase: ohne gebratene, salzige, geräucherte und würzige Lebensmittel, viel Flüssigkeit und Lebensmittel in Form von Kartoffelpüree, kleine Portionen. Die Produkte sollten nicht die Freisetzung von Magensaft verursachen, lange Zeit im Magen sein und auch die Schleimhäute reizen. Die Ernährungsprinzipien sind fast identisch mit der Ernährung bei akuter Gastritis. Kotflügel werden jedoch in die Ernährung eingeführt, die tägliche Salz leicht erhöht (bis zu 8 g) und Backwarenprodukte. Es ist besser, Essen, Eintopf, Kochen oder Backen zu kochen, warm zu essen und vorsichtig zu kauen.
Der normale Kaloriengehalt der Ernährung für Gastritis mit hoher Säure beträgt 2200–2500 kcal. Oft erhält der Patient auch Vitaminkomplexe, um den Mangel an Vitaminen auszugleichen.
Produkte erlaubt und verbotene Produkte
Die Ernährung für chronische Gastritis mit hoher Säure sollte verschiedene Arten von Produkten umfassen, damit der Körper alle notwendigen Substanzen erhält. Wie bei anderen Arten von Entzündungen der Magenschleimhaut weist die Ernährung jedoch erhebliche Einschränkungen auf.
Zum Beispiel ist es besser, kein frisches Gemüse zu essen, nur gekocht, gebacken oder gedünstet. Die Früchte essen nicht sauer, sie schließen alle Arten von Zitrusfrüchten sowie Kiwi aus. Trauben können ohne Haut konsumiert werden. Feste Früchte sind betrunken oder gekocht.
Das Brot wird ausschließlich Weizen gegessen. Milch- und Milchprodukte sollten täglich in das Menü des Patienten eintreten, dies gilt jedoch nicht für saure Milchprodukte: Es ist besser, letztere abzulehnen.
Die Arten von Fleisch und atemlosen Vögeln sind ohne Knorpel und Sehnen erlaubt. Es ist besser, Haut ohne Haut zu verwenden. Optimales Fleischfutter: Koteletts und Fleischbällchen, gekochte Filets, Fleischfutter.
Der Magen der Suppe wirkt sich auf den Magenstatus aus, aber es ist besser, starke Fleischbraten zu vermeiden. Die ideale Option wären Milchprodukte und Gemüsesuppen. Saure Kohlsuppe und andere ähnliche Suppen ausschließen.
Ungefähres Gastritismenü mit hoher Säure
Frühstück: Lechera -Suppe mit Nudeln, geröstet, Tee.
Mittagessen: Eine kleine Portion Haferflocken, Kräutertee.
Abendessen: Baked Fischsteak mit einer gedünsteten Zucchini -Garnierung, Gelatine.
Nachmittagssozio: Trockenkekse, Kompott aus süßen Früchten.
Abendessen: Colle Colle, Chicken Filot, Jellatra.
Vor dem Schlafengehen: Ein Glas Milch.
Es sollte daran erinnert werden, dass eine angemessene Ernährung nur Teil der Gastritis -Therapie ist. Wirksame Behandlung im Allgemeinen Nein Ja ohne Medikamente. Einige der Medikamente (z. B. Analgetika oder Antibiotika) an sich können die Schleimhäute reizen und die Krankheit verschlimmern. In diesen Fällen empfehlen Ärzte den zusätzlichen Einsatz von Gastroprotektien, die Magenwände schützt. Sie helfen in diesen Fällen, in denen der Patient gegen die vorgeschriebene Ernährung verstößt und etwas von der "verbotenen Liste" zulassen.