Die moderne Welt ist voller kulinarischer Versuchungen aller Art. Auf Schritt und Tritt finden wir Geschäfte mit Riegeln, Pommes, Brötchen, Kuchen und anderen Dingen, die lecker erscheinen, aber früher oder später sicherlich Magen- und Verdauungskrankheiten im Allgemeinen verursachen werden.
In alten Zeiten, als solche Krankheiten auftraten, waren sich die Patienten der Behandlungsmethoden nicht bewusst und führten einen gewohnheitsmäßigen Lebensstil, was seinen Zustand verschlimmerte, was letztendlich zu katastrophalen Folgen und manchmal sogar tödlichen Folgen führte.
Heute gibt es viele Behandlungsmöglichkeiten für Magen-Darm- und Magen-Darm-Erkrankungen. Für eine erfolgreiche Behandlung müssen Sie sich jedoch einschränken und Ihre übliche Ernährung vollständig überprüfen.
Was nennen wir Gicht?
Gicht ist eine Krankheit, die direkt mit einer Störung des menschlichen Körpers zusammenhängt. Bei Gicht bleiben die Harnsäuresalze im Gelenkgewebe zurück, was sehr schwerwiegende Folgen hat. Gicht wurde zum ersten Mal in der Zeit, als Hippokrates lebte, erwähnt, dann gab es viele ihrer Manifestationen.
Heute ist die Krankheit glücklicherweise mit etwa drei Fällen pro Tausend Einwohner seltener, obwohl die Ausbrüche der Krankheit in den letzten Jahren häufiger geworden sind.
Ein solcher Anstieg des Morbiditätsprozentsatzes bei dieser Krankheit hängt mit der Nahrung und der Menge zusammen, die die Menschen zu sich nehmen.
Anfänglich führt ein starker Anstieg der Harnsäurekonzentration im Blut einer Person zur Krankheit. Derivate dieser Konzentration werden mit Hilfe des Blutes durch den Körper transportiert und lagern sich in Gelenken, Muskeln und sogar Organen ab. Diese Ablagerungen sind gefährlich, da das infizierte Gewebe zerstört werden kann. Eine Erhöhung der Konzentration dieser Säure ist darauf zurückzuführen, dass die Nieren keine Zeit haben, ihre übermäßige Produktion aus dem Körper zu verarbeiten und zu eliminieren. Das Problem kann auch aufgrund von Krankheiten und einer schlechten Nierenfunktion auftreten.
Die ersten Symptome der Erkrankung sind Gelenkschmerzen, Rötung der großen Zehen und Fieber. Es ist ein sehr wichtiger Punkt zu erwähnen: Wenn Sie bei den ersten Symptomen nicht zum Arzt gehen und die Krankheit verzögern, wird das betroffene Gelenk vollständig zerstört, was zu einer Behinderung führt, und wenn das Organ zerstört wird, dann ständige Schmerzen . und der Tod ist möglich. Deshalb ist es notwendig, die Krankheit so ernst wie möglich zu nehmen.
Die Manifestation von Gicht hängt direkt davon ab, wie und was eine Person isst und wie sie lebt. Nicht ohne Grund wurde Gicht früher als "Krankheit der Könige" bezeichnet, da ein inaktiver Lebensstil, der ständige Verzehr von fettigen und schweren Lebensmitteln, der übermäßige Konsum alkoholischer Getränke, Stoffwechselprobleme und in der Folge ähnliche Krankheiten verursachen. Daher wird bei der Behandlung von Gicht die strikte Einhaltung einer richtigen Ernährung und einer Diät zur Verringerung der Säureproduktion als sehr wichtig und sogar als wichtigster Punkt angesehen. Um den Harnsäurespiegel im Blut zu ermitteln, müssen Sie nur Blut zur Analyse spenden.
Wie isst man gut?
Die Besonderheit der Entwicklung einer Diät für Gichtpatienten zielt darauf ab, den Harnsäurestoffwechsel im Körper wiederherzustellen. Wenn Sie nicht dringend Maßnahmen ergreifen, um dieses Niveau wiederherzustellen, werden überschüssige Säuren (Natriumurat) im ganzen Körper ausgeschieden, was zu weit verbreiteten Entzündungen führt.
Neben der Festlegung der notwendigen Ernährung empfehlen Ärzte eine medikamentöse Behandlung sowie die beharrliche Teilnahme an physiotherapeutischen Verfahren. Darüber hinaus wird einer Person mit Gicht empfohlen, einen aktiveren Lebensstil zu führen, im Freien zu gehen und sich zu bewegen.
Apropos Diät: Ein notwendiger Schritt ist der Ausschluss einer Reihe von kontraindizierten Lebensmitteln von der Diät. Wenn sich die Krankheit verschlimmert, können Sie keinen Fisch und kein Fleisch essen, es ist unbedingt erforderlich, mindestens zweimal pro Woche, am besten jeden zweiten Tag, Fastentage zu organisieren.
Die Fastentage für einen Gichtpatienten sind:
- Obst und Gemüse. Sie sollten pro Tag eineinhalb Kilogramm Obst essen, was von der Diät erlaubt ist.
- Milch und Kefir. In diesem Fall sollte der Patient täglich bis zu zwei Liter dieser Flüssigkeit trinken.
- Quark und Kefir. Es ist notwendig, vierhundert Gramm Hüttenkäse zu essen und einen halben Liter Kefir zu trinken.
Diese Fastentage sind sinnvoll, da sie zur Auflösung der Harnsäure im Körper und deren Ausscheidung beitragen. Wenn die Verschlimmerung der Krankheit nachlässt, kann der Patient weiterhin Fisch und Fleisch essen, jedoch ausschließlich gedünstet, gekocht oder gebacken. Denken Sie daran, dass Sie diese Produkte maximal dreimal pro Woche und nicht häufiger essen sollten.
Es ist notwendig, das richtige Wasserregime einzuhalten. Sie müssen täglich etwa drei Liter sauberes Wasser trinken. Sie sollten es während einer Verschlimmerung der Krankheit eine Stunde vor den Mahlzeiten trinken. Wenn keine Exazerbation auftritt, kann das Wasser durch eine andere Flüssigkeit ersetzt werden, Hauptsache, es ist natürlich und frisch. Sie können auch basisches Mineralwasser trinken.
Fasten ist bei Gicht kontraindiziert, in diesem Fall steigt der Säurespiegel stark an, es ist besser, wenig, aber oft zu essen.
Empfohlenes Menü für Gicht
Bei Gicht müssen Sie gesunde, natürliche Lebensmittel zu sich nehmen. Aus diesen Produkten können Sie ein Menü für jeden Tag zusammenstellen, aber Sie sollten Ihren Arzt bezüglich der Dosierung konsultieren, da die Ernährung jeder Person individuell sein kann.
Akzeptable Produktliste:
- Fleischprodukte: Pute, Kaninchen, Huhn; Hühnereier.
- Magerer Fisch; Meeresfrüchte: Tintenfisch, Garnelen.
- Getreide: Weizengrieß, Hafer, Hirse, Reis, Buchweizen.
- Pasta; Schwarz- und Weißbrot.
- Gemüse: Weißkohl, Zucchini, Auberginen, Gurken, Rüben, Kartoffeln, Karotten.
- Zwiebeln, Knoblauch, Dill.
- Früchte: Zitrusfrüchte, Äpfel, Birnen, Aprikosen, Melonen und Wassermelonen, Pfirsiche.
- Beeren - alles ist möglich, außer Trauben und Himbeeren; andere Nüsse als Rosinen; Walnüsse.
- Süß: keine Pralinen, Bonbons, Marmeladen, Marmeladen, Marshmallows, Honig.
- Natürliche Getränke: Säfte, Fruchtgetränke, Fruchtgetränke, Kwas, eine Stunde mit Zitronenbrühe, Hagebutte oder Kleie.
- Erste Gänge ohne Brühe, Olivenöl; Die zweiten Gänge sind gekochte oder gedämpfte Produkte.
Sie können andere Lebensmittel essen, aber in kleinen Mengen, wie gekochte Hot Dogs, Speck, Hot Dogs. Sie können Tomaten und Pflaumen etwa zwei Mal am Tag und etwa zweimal pro Woche essen.
Auf Salz muss ganz verzichtet oder sein Einsatz deutlich eingeschränkt werden. Es ist besser, Speisen ganz ohne Salz zu kochen und zubereiteten Speisen, die bereits auf dem Tisch stehen, etwas Salz hinzuzufügen. Natürlich sollten Essiggurken, Essiggurken und die meisten Gewürze aus der Ernährung gestrichen werden.
Es wird empfohlen, den Verzehr von proteinhaltigen Lebensmitteln (insbesondere rotem Fleisch) zu reduzieren, da der beschleunigte Stoffwechsel von Proteinen zu einer Erhöhung der Uratkonzentration führt. Wenn Sie übergewichtig sind, sollten Sie auch kohlenhydrathaltige Lebensmittel (insbesondere Backwaren, Kuchen) einschränken.
Honig und Feigen, Pflaumen, Weintrauben, einige Gemüse- und Knollenarten (Rübe, Sellerie, Rhabarber, Blumenkohl, Paprika) sowie Pilze sollten nur während der Remission in Ihre Ernährung aufgenommen werden.
Andernfalls ist es notwendig, einen Arzt aufzusuchen, der für einen bestimmten Grad der Krankheit eine detailliertere Diät vorschreibt.